有人跟我一樣常常不知道早餐要吃什麼?又覺得附近的早餐店都吃膩了嗎?
其實在家自己做早餐也是個不錯的選擇，在這裡跟大家分享一個簡單又好吃的三明治做法：
我用的是Costco的墨西哥麵包，12入$198
麵包先對半切，用烤箱烤個大概3~5分鐘左右，也可以加起司片一起烤(就是喜歡cheese那種半融不融的感覺~)
在烤的過程中就順便備料，洋蔥切絲或切小丁(口感依個人喜好調整)
想放番茄卻又不喜歡麵包放久會濕濕軟軟的，可以把番茄的內部先掏空再切片，再將剩下的番茄果肉加入蛋液裡做成美式炒蛋增添口感
#美式炒蛋的訣竅就是火不要開太大，小火加熱使蛋液慢慢成形，再用鍋鏟將半凝固的蛋液向內推擠堆疊形成皺摺，介於熟與不熟間的滑順口感光想就流口水了啊~~~
但最近禽流感爆發，還是乖乖煎到全熟......
最後，只要把備好的料一層一層堆疊起來就大功告成啦！是不是So easy
烤過的墨西哥麵包外酥內柔軟，還帶點Q彈的咬勁，超好吃~
再加幾片火腿、培根或黑胡椒肉片就更澎湃啦!!!
另外，在這邊跟大家分享一個特別的抹醬"蒜香抹醬起司"
也是在Costco買的，之前沒買過想說買來嚐鮮看看沒想到意外的好吃~
相較於一般的大蒜醬它比較輕盈(有點像小美冰淇淋的質地)，蒜香濃郁但不刺鼻，還添加了巴西里葉使尾韻更為豐富
其實直接塗在烤好的麵包上就很好吃了，所以等想到要拍照時就只剩這麼一點點QQ
Sandwich就是秉持著喜歡什麼加什麼的真諦放手去做就對了
#10分鐘料理#簡單易上手
希望大家會喜歡囉~
((味覺口感為個人主觀感受，僅供參考))
